20 años de El Huevo Frito

,
el huevo frito bilbao

En pleno García Rivero, punto neurálgico del txikiteo bilbaino, se erige “El Huevo Frito” conocido por sus pintxos de huevo de codorniz que cumple 20 años.  Al otro lado de la barra Jose Pereda nos cuenta sólo un capítulo de lo vivido estas dos décadas. Leer más

Instagram en Hostelería: Consejos y Aplicaciones

instagram en hosteleria

No podemos negar el boom que ha supuesto Instagram como red social. Sin duda  el social media por excelencia de lo visual, donde priman las fotografías y los vídeos.   Y es que según reza el dicho “Una imagen vale más que mil palabras”  Recordamos mejor las imágenes que los textos.  Instagram puede ser muy útil como escaparate digital de tu negocio físico, una red que  cuenta con más de 400 millones de usuarios. El peso de la imagen en la gastronomía ha hecho que Instagram se convierta en la red social por antonomasia de los “Foodies”

Leer más

Cómo responder a las críticas en redes sociales

críticas en redes sociales Asociacion hosteleria bizkaia

La principal reticencia de muchas empresas a  gestionar la presencia online de sus marcas son las críticas en internet. Pero no debemos olvidar que tanto las opiniones positivas como negativas van a llegar.  Por ello es importante estar preparado para responder de forma adecuada. La negativa a tener presencia en redes sociales no va a evitar las opiniones de los clientes sobre nuestro negocio. Leer más

Comentarios hosteleros: Nuevos hábitos en Turismo

Ocio y turismo - reflexiones asociación hostelería

Esta mañana he estado hablando con una de esas personas que he seguido y acompañado, es decir, un “ Un gran Amigo “, sobre hechos diferenciales del Turismo que nos ha hecho cambiar nuestros hábitos de divertimento y ocio.

Leer más

El Turismo ante los atentados

Efectos de los atentados sobre el turismo

Cuando se produce un atentado que puede generar un impacto (negativo) en el nivel de la actividad turística, los dirigentes sectoriales afectados, incluso los propios directores de Hoteles o de empresas especializadas, se enfrentan a una disyuntiva al formular declaraciones, por lo que los comentarios hay que analizarlos con la necesaria cautela.

Leer más