Ayer, 25 de noviembre tuvo lugar en el Teatro Principal de Zaragoza la entrega de los premios FEHR a la que acudió Joseba Lozano para recibir el reconocimiento a la Escuela de Hostelería de Artxanda. Así explica la FEHR este premio:
El pasado 11 de Noviembre, tuve el placer de asistir al Seminario sobre Innovación Hotelera impartido por Fernando Gallardo en Holiday Inn Bilbao. Asistí representando tanto al departamento de consultoría e innovación de la Escuela de Hostelería de Artxanda como a la Asociación de Hosteleros de Bizkaia.
La experiencia fue muy enriquecedora por el lugar elegido, por el ponente, por los participantes y por las dosis de preocupante realidad ingeridas.
Os lo cuento a continuación.
El pasado 28 de Octubre, la Asociación, representada por afiliados, integrantes de la Junta Directiva y Ángel Gago, quien también realizó una breve intervención en forma de entrevista, estuvo presente en Barra de Ideas en la Alhóndiga Bilbao.
Barra de ideas es un encuentro para profesionales de la restauración que quieren nuevas ideas para vender más. Durante el encuentro hubo reconocidos ponentes expertos en diferentes áreas empresariales y aunque no se dijo nada nuevo o revolucionario sí que se crearon interesantes momentos para la reflexión y para hacernos alguna pregunta; ¿cómo estoy gestionando mi negocio? ¿cómo puedo mejorar?