Desde la presidencia: ¡Qué cruz!

Sólo cuando abandone mi cargo de Presidente podré expresar  la opinión que me infunde la mayoría de los personajes del Consejo de Ministros y,  en su conjunto, el Gobierno. De momento por sus obras les conoceréis: Leer más

CRISIS: ¿Dónde están los apoyos?

Estamos inmersos, hoy 12 de marzo, en una crisis difícil de valorar. En el momento de redactar este texto, ningún tipo de institución autonómica y/o estatal, ha concretado medidas que impidan el hundimiento de una parte importante del sector, de muchas de sus empresas y, lo que es peor, no percibimos en el horizonte medidas efectivas que salven nuestras empresas y a los trabajadores que en las mismas realizan su función laboral. Leer más

Los costes de materias primas

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El horizonte de 2021 presenta múltiples sombras y nadie debe acusarnos de pesimismo por el hecho de que las iluminemos: defendemos la tesis de que la información es esencial a efectos de la toma de decisiones…, pero igualmente solicitamos que no se nos crucifique por este tipo de difusiones.

El horizonte de 2021, de por sí, ya tiene unas novedades -en la gestión contable y/o de facturación- que tendrán consecuencias para las empresas: en la Asamblea General trataremos ampliamente este tema; pero a ese escenario incierto hay que añadir dos nuevos factores que deberíamos tener muy en cuenta: Leer más

De ayuntamientos, vecinos y conductas incívicas

Desde la Asociación, llevamos décadas divulgando en cuantos foros intervenimos, el gravísimo perjuicio que las conductas incívicas de una pequeña -pero muy molesta- parte de la sociedad, está generando a las empresas de nuestro sector. Décadas (desde 1980), en que hemos señalado el problema que institucionalmente no se ha querido afrontar por falta de soporte legislativo y/o por implicación de las personas. Decimos no se ha querido, porque sería mucho peor señalar que no se ha podido: nos estamos refiriendo al botellón y a todos los comportamientos incívicos que tienen lugar en el exterior de los locales. Leer más

Consejos para la gestión laboral de tu negocio de hostelería en agosto

Llega agosto, el periodo vacacional por excelencia, las instituciones cierran o reducen sus servicios y realizar cualquier trámite resulta casi misión imposible.

Si tu negocio de hostelería (bar, restaurante, alojamiento, etc,…) no cierra o incluso aumenta su volumen de trabajo, no entres en pánico, te recomendamos ser previsor y planificar el mes de agosto con antelación, de esta manera te evitarás agobios de última hora. Leer más