Cocina Sana (Noviembre 2021-Horario Tarde)

Cocina Sana (Noviembre 2021-Horario Tarde)

Descripción

  • Nombre curso: Cocina Sana (Lanbide Ocupados 2020-2022)
  • Fechas: 17/11/2021 – 16/12/2021
  • Duración: 35 horas
  • Horario: Lunes, Miércoles y Jueves de 17:00 a 20:00
  • Objetivos Generales: 
    • Aprender las características principales de una cocina sana
    • Elaborar recetas sanas y saludables
    • Conocer alternativas para poder dominar una cocina sana
    • Conocer los procesos de cocinado más saludables para aplicarlos en la cocina
    • Conocer los diferentes ingredientes para cocinar sano
    • Comprender las bases de una cocina sana
    • Conocer diferentes recetas y menús para poder ofrecer una cocina sana

Temario

 

1.   Nociones de dietética.

 

2.   La dieta mediterránea

 

3.   Las cocciones sanas

 

4.   Las ensaladas

 

5.   Las verduras

 

6.   Las frutas

 

7.   Las legumbres

 

8.   El arroz

 

9.   Las pastas

 

10.   Las carnes y los pescados

 

11.   Algunos platos para comidas de celebración

 

12.   Los ingredientes de la A a la Z

 

13.   Pequeño diccionario de salud

 

Observaciones

Para más información contacte con nuestro Departamento de Formación (944 356 660 – Eugenio) o formacion@asociacionhosteleria.com.

Horario de Invierno (de Octubre a Mayo)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes) y

De 16:00 a 18:30 (de lunes a jueves)

Horario de Verano (de Junio a Septiembre)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes)