Pintxos (Mercado de la Ribera) (3 Julio 2024-Horario Mañana)

Pintxos (Mercado de la Ribera) (3 Julio 2024-Horario Mañana)

Descripción

Gobierno Vasco – Convocatoria 2024

  • Nombre curso: Pintxos (Mercado de la Ribera) (3 Julio 2024-Horario Mañana)
  • Fecha: 03/07/2024
  • Duración: 3 horas
  • Horario: Miércoles de 10:30 a 13:30
  • Objetivos Generales: 
    • Grupos reducidos de 6-12 personas
    • Duración estimada de cada curso (3 horas)
    • Cursos de carácter totalmente práctico (Cada asistente cuenta con un puesto de cocina, los ingredientes y utensilios necesarios para elaborar las recetas previamente explicadas por el chef)

Temario

  • Los asistentes elaboraran los siguientes dos pintxos ayudados por las explicaciones del chef:
  1. Pintxo de Atún marinado y vinagreta de tomate seco
  2. Bao de Cerdo especiado
  • Se facilitará todos los ingredientes para la elaboración de las recetas

 

  • Breve introducción a las recetas: Explicación de de materias primas, salsas y de la técnica de elaboración

 

  • Elaboración de las dos recetas

 

  • Degustación

Observaciones

Nos pondremos en contacto para confirmar la inscripción definitiva.

Para más información contacte con nuestro Departamento de Formación (944 356 660 – Eugenio) o formacion@asociacionhosteleria.com.

Horario de Verano (de Junio a Septiembre)

De 07:45 a 14:15 (de lunes a viernes)

Horario de Invierno (de Octubre a Mayo)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes) y

De 15:30 a 18:00 (de lunes a jueves)