Cata y Maridaje del Txakoli de Euskadi

Cata y Maridaje del Txakoli de Euskadi

Descripción

  • Nombre curso: Cata y Maridaje del Txakoli de Euskadi
  • Fechas: 22/10/2018 – 12/11/2018
  • Duración: 20 horas
  • Horario: Lunes y Miércoles de 08:15 a 10:45 (El 07/11/18 incluye la visita a una Bodega de 08:30 a 13:30)
  • Objetivos Generales: 
    • Comprender los métodos de vinificación
    • Identificar y reconocer los mecanismos de cata
    • Conocer los distintos tipos de aperturas de vinos

Temario

  • HISTORIA DEL TXAKOLI

 

  • LA VINIFICACIÓN DEL TXAKOLI

 

  • METODOLOGIA DE CATA

 

  • CATA DE TXAKOLI

 

  • CATA MARIDAJE

 

  • APERTURA DE VINOS

 

  • VISITA BODEGA

Observaciones

Para más información contacte con nuestro Departamento de Formación (944 356 660 – Eugenio) o formacion@asociacionhosteleria.com.

Horario de Invierno (de Octubre a Mayo)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes) y

De 16:00 a 18:30 (de lunes a jueves)

Horario de Verano (de Junio a Septiembre)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes)