¡FINAL BIZKAIKO PINTXO TXAPELKETA! - Ganadores 2024
12/06/2024
La Asociación de Hostelería de Bizkaia ya ha encontrado el mejor pintxo en dos categorías:
Bizkaiko Pintxo Txapelketa tiene como objetivo reactivar el consumo en nuestros bares y cafeterías, generando un impacto económico en el sector mediante la participación ciudadana.
Organizado por la Asociación de Hostelería de Bizkaia con el apoyo de la Diputación Foral de Bizkaia y el Ayuntamiento de Bilbao, este campeonato basado en los pintxos (tanto los pintxos creativos “de autor” como las tradicionales barras de pintxos) y su valor gastronómico, quiere ser también un reconocimiento a los bares de pintxos como generadores de ocio, e imagen y atractivo turístico de Bizkaia.
PINTXOS TRADICIONALES
Campeonato por votación popular en los establecimientos participantes, del 1 al 11 de junio.
De este campeonato han salido 4 finalistas que han participado en la final ante jurado: Sagarra de Ermua, La Bodeguita del 12 de Bilbao, Itziar de Atxondo, e Izarra Berria de Leioa.
El mejor pintxo de Bizkaia -Bizkaiko Txapelduna en la categoría de Pintxos tradicionales elegido por el jurado es:
• “TXANGURRITO DE BACALAO” del Izarra Berria, en Leioa
PINTXOS CREATIVOS:
Nuevas creaciones de pintxos, con un toque de innovación y una cuidada presentación.
El mejor pintxo de Bizkaia, elegido por un jurado profesional en un certamen formato showcooking (los días 11 y 12 de junio), representará al Territorio en el concurso estatal de Tapas y Pintxos organizado por Hostelería de España y que tendrá lugar en el marco de Madrid Fusión 2025.
Mejor Pintxo de la categoría de pintxos creativos de Bizkaia – Bizkaiko Txapelduna:
• KOBIKA de Durango con el pintxo “SUSPIRO” cocinado por Iñigo Kortabitarte.
2º premio pintxos creativos:
• “BONITO ATARDECER” de Clandestino Tap Room, de Bilbao
3º premio pintxos creativos:
• “TXARRIBOLA” del Boroa, de Amorebieta
Además, en ambas categorías, ha habido una mención especial al mejor pintxo de Bilbao:
• CATEGORÍA TRADICIONALES:
“BUÑUELO” Del establecimiento La Bodeguita del 12, Bilbao
• CATEGORÍA CREATIVOS:
“BONITO ATARDECER” de Clandestino Tap Room, de Bilbao
Aquí puedes ver las fotos de la final y entrega de premios a las y los txapeldunes de Bizkaiko Pintxo Txapelketa:
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