Cocina Fusión (Mayo 2024 – Horario Tarde)

Cocina Fusión (Mayo 2024 – Horario Tarde)

Descripción

Lanbide Ocupados 2022-2024

  • Nombre curso: Cocina Fusión (Mayo 2024 – Horario Tarde)
  • Fechas: 28/05/2024 – 17/06/2024
  • Duración: 20 horas
  • Horario: Lunes y Martes de 17:00 a 20:15
  • Objetivos Generales: 
    • Identificar y conocer algunas de las nuevas tendencias gastronómicas fundamentadas en la cocina fusión
    • Conocer las características específicas de los diferentes tipos de cocinas y su fusión
    • Conocer el origen y características de diferentes tipos de cocina fusión dentro de la historia de la gastronomía
    • Conocer la elaboración de recetas básicas aplicando los principios de la cocina fusión

Temario

 

1.   Introducción a la cocina fusión

 

 

2.   Tipos de cocina fusión en el mundo

 

 

3.   Elaboraciones básicas de cocina fusión

 

 

Observaciones

Para más información contacte con nuestro Departamento de Formación (944 356 660 – Eugenio) o formacion@asociacionhosteleria.com.

Horario de Invierno (de Octubre a Mayo)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes) y

De 15:30 a 18:00 (de lunes a jueves)

Horario de Verano (de Junio a Septiembre)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes)