Cartas y menús digitales … y otras alternativas tradicionales

En la reapertura de bares y restaurantes, tras el cierre obligado por la alerta sanitaria del Covid-19, son muchos los aspectos a tener en cuenta: Desde la reflexión de la viabilidad económica del reinicio de actividad, en función de la Fase del Estado de Alarma, hasta la implantación de nuevos protocolos higiénico-sanitarios siguiendo la normativa vigente para la reapertura de establecimientos de Hostelería y Restauración.

Dentro de estas normas de obligado cumplimiento, se establece que : “Se evitará el uso de cartas de uso común, optando por el uso de dispositivos electrónicos propios, pizarras, carteles u otros medios similares”. Leer más

Percepciones desde la Presidencia

📅 9 h. - 4 DE MAYO

Comienzo por señalar fecha y hora:
el ritmo de acontecimientos evoluciona a tal velocidad que es aconsejable señalar este dato.

En la mañana de hoy, 4 de mayo, quiero aprovechar un espacio de nuestra web para haceros partícipes de ciertas percepciones vinculadas a la situación que estamos soportando: Leer más

Desde Presidencia al Diputado General

A petición del Presidente, alojamos en este espacio el escrito que ha dirigido al Diputado General, cuyo contenido es una muestra de la preocupación de toda nuestra organización (y de los afiliados que representa) ante la carencia de ayudas efectivas que ayuden a salir de la gravísima crisis económica que ha provocado el Covid.19: Leer más

Venimos – Estamos – Vamos: Reflexiones muy personales

Desde el inicio quiero manifestar que, tanto como ciudadano como profesionalmente (en virtud de la responsabilidad que tengo por la confianza obtenida de la Junta Directiva y, a su vez, de la Asamblea General), me asigno el derecho de poder expresar mi opinión utilizando este medio: En primer lugar, como ciudadano y seguidamente, en cumplimiento de mis obligaciones como Presidente.  Antes de ofrecer una visión, quizás con exceso de sombras, quiero dejar constancia de que, por mi experiencia personal, desconocer los hechos no ayuda a resolverlos;  cuestión diferente es que las visiones de esos hechos no sean compartidas: sólo el tiempo avalará las razones de unos y otros. Leer más

Desde la presidencia: ¡Qué cruz!

Sólo cuando abandone mi cargo de Presidente podré expresar  la opinión que me infunde la mayoría de los personajes del Consejo de Ministros y,  en su conjunto, el Gobierno. De momento por sus obras les conoceréis: Leer más