Nuestra responsabilidad ante el COVID

Son pocas las personas que conocen la defensa que (desde la Asociación de Hostelería) se está haciendo (ante el entorno institucional) para intentar proteger (en lo posible) la supervivencia de Pymes y Microempresas hosteleras: Por mucha receptividad que exista en determinadas personas (incluso compresión de la situación), existe también una visión/presión de técnicos y asesores sanitarios y afines, para los que los datos de evolución de la pandemia son su único criterio. A partir de aquí, esencialmente, puede haber dos posicionamientos: Leer más

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Opinión: Ángel Gago (Expresidente)

Si estás leyendo este texto es porque la Asociación ha aceptado difundirlo. En realidad, todos los que acudisteis a la última Asamblea General, conocéis perfectamente alguno de los motivos que me indujeron a no presentarme a la relección: No poder expresar como me sentía (debido al cargo que ostentaba), fue una de las motivaciones que más influyeron. Leer más

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Cartas y menús digitales … y otras alternativas tradicionales

En la reapertura de bares y restaurantes, tras el cierre obligado por la alerta sanitaria del Covid-19, son muchos los aspectos a tener en cuenta: Desde la reflexión de la viabilidad económica del reinicio de actividad, en función de la Fase del Estado de Alarma, hasta la implantación de nuevos protocolos higiénico-sanitarios siguiendo la normativa vigente para la reapertura de establecimientos de Hostelería y Restauración.

Dentro de estas normas de obligado cumplimiento, se establece que : “Se evitará el uso de cartas de uso común, optando por el uso de dispositivos electrónicos propios, pizarras, carteles u otros medios similares”. Leer más

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Percepciones desde la Presidencia

📅 9 h. - 4 DE MAYO

Comienzo por señalar fecha y hora:
el ritmo de acontecimientos evoluciona a tal velocidad que es aconsejable señalar este dato.

En la mañana de hoy, 4 de mayo, quiero aprovechar un espacio de nuestra web para haceros partícipes de ciertas percepciones vinculadas a la situación que estamos soportando: Leer más

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Desde Presidencia al Diputado General

A petición del Presidente, alojamos en este espacio el escrito que ha dirigido al Diputado General, cuyo contenido es una muestra de la preocupación de toda nuestra organización (y de los afiliados que representa) ante la carencia de ayudas efectivas que ayuden a salir de la gravísima crisis económica que ha provocado el Covid.19: Leer más

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