Terrazas Covid: Carta abierta a los ayuntamientos

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Estos días, en los medios de comunicación, se publican noticias sobre supuestas quejas de asociaciones vecinales a cuenta de las terrazas extraordinarias aprobadas temporalmente por la crisis de la Covid (ampliaciones de terraza en acera, en aparcamientos, etc…)

Uno de nuestros asociados nos envía un escrito al respecto; una carta abierta al Ayuntamiento de Getxo, que podría ser extensible al resto de ayuntamientos de municipios de Bizkaia, y que quiere compartir con el resto de asociados, por lo que la reproducimos aquí: Leer más

Los bares de Pompeya…¡A la última en tendencias!

Hablando de tendencias en bares y restaurantes, hay quien piensa que todo está ya inventado… Y para documentar esta opinión, un hostelero nos envía este curioso ejemplo: Los bares de la antigua Pompeya. Leer más

Comentarios hosteleros: Nuevos hábitos en Turismo

Ocio y turismo - reflexiones asociación hostelería

Esta mañana he estado hablando con una de esas personas que he seguido y acompañado, es decir, un « Un gran Amigo «, sobre hechos diferenciales del Turismo que nos ha hecho cambiar nuestros hábitos de divertimento y ocio.

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Comentarios hosteleros: El servicio y el pago ¿Claro y ordenado?

Hostelería servicio de camarero

Muchas veces he pensado en como recibir el pago de los clientes al local de una manera más clara y cómoda. Lo cierto es que es un tema que requiere varias reflexiones:

 

 

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Comentarios hosteleros: En la variedad está el gusto

hostelería en el Casco Viejo de Bilbao

El otro día en una conversación de amigos hosteleros salió la pregunta:  ¿ La crisis en hostelería viene dada por la falta de trabajo y sueldos más bajos, o bien, por un cambio sociológico en el comportamiento de compra y ocio de las personas ? Leer más