Cocina Oriental 1

Cocina Oriental 1

Descripción

Lanbide Ocupados 2022-2024 

  • Nombre curso: Cocina Oriental 1
  • Fechas: 17/04/2024 – 16/05/2024
  • Duración: 30 horas
  • Horario: Miércoles y Jueves de 17:00 a 20:15  (No se imparte formación el 1 de Mayo)
  • Objetivos Generales: 
    • Identificar y conocer las características de la cocina de Oriental
    • Identificar y conocer las características de la cocina de China, Tailandia y Vietnam
    • Conocer el origen y las características específicas de los diferentes tipos de cocinas Orientales
    • Conocer las características y la historia de la gastronomía de China, Tailandia y Vietnam
    • Conocer la elaboración de más representativas de la cocina de China, Tailandia y Vietnam

Temario

 

1.   Introducción a la cocina Oriental

 

 

2.   Historia, origen y características de la cocina de China, Tailandia y Vietnam

 

 

3.   Elaboraciones básicas representativas de la gastronomía de China, Tailandia y Vietnam

 

 

 

 

Observaciones

Para más información contacte con nuestro Departamento de Formación (944 356 660 – Eugenio) o formacion@asociacionhosteleria.com.

Horario de Invierno (de Octubre a Mayo)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes) y

De 15:30 a 18:00 (de lunes a jueves)

Horario de Verano (de Junio a Septiembre)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes)