Cocina Oriental 1
Descripción
Lanbide Ocupados 2022-2024
- Nombre curso: Cocina Oriental 1
- Fechas: 10/04/2024 – 16/05/2024
- Duración: 30 horas
- Horario: Miércoles y Jueves de 17:00 a 20:15 (No se imparte formación el 11 de Abril, ni el 1 y 2 de Mayo)
- Objetivos Generales:
- Identificar y conocer las características de la cocina de Oriental
- Identificar y conocer las características de la cocina de China, Tailandia y Vietnam
- Conocer el origen y las características específicas de los diferentes tipos de cocinas Orientales
- Conocer las características y la historia de la gastronomía de China, Tailandia y Vietnam
- Conocer la elaboración de más representativas de la cocina de China, Tailandia y Vietnam
Temario
1. Introducción a la cocina Oriental
2. Historia, origen y características de la cocina de China, Tailandia y Vietnam
3. Elaboraciones básicas representativas de la gastronomía de China, Tailandia y Vietnam
Observaciones
Para más información contacte con nuestro Departamento de Formación (944 356 660 – Eugenio) o formacion@asociacionhosteleria.com.
Horario de Invierno (de Octubre a Mayo)
De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes) y
De 15:30 a 18:00 (de lunes a jueves)
Horario de Verano (de Junio a Septiembre)
De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes)