La dictadura vecinal, o cuando el hostelero es un personaje de cuidado

Artículo La dictadura vecinal o cuando el hostelero es un personaje de cuidado

De antiguo existe una complicada relación entre el sector de la hostelería y el resto del cuerpo social: las posadas de Pompeya con sus grafitis subversivos, el patio de Monipodio donde se reunía toda la picaresca sevillana del siglo XVI, la venta de Don Quijote en la que se manteaba a morosos y a locos, la Posada de Jamaica, los cafés liberales del siglo XIX e incluso la cantina de la Guerra de las Galaxias. Posaderos, camareros, barmen, chefs, garçons, mozos de cuadra, repartidores y demás personal auxiliar de un negocio que es tan antiguo como otros que no viene al caso citar, han tenido siempre un halo de leyenda a medio camino entre la mitología y el juzgado de guardia, muy parecido al de otros gremios como el de los molineros, herreros, arrieros o verdugos. Leer más

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Hablando de tendencias en bares y restaurantes, hay quien piensa que todo está ya inventado… Y para documentar esta opinión, un hostelero nos envía este curioso ejemplo: Los bares de la antigua Pompeya. Leer más

Ventajas de Google My Business para tu negocio hostelero

Google My Business es una herramienta gratuita que ofrece Google a negocios que quieran ser más visibles en internet. Configurar tu ficha en Google My Business apenas te llevará diez minutos y son innumerables las ventajas que esta herramienta reporta. Leer más