Los costes de materias primas

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El horizonte de 2021 presenta múltiples sombras y nadie debe acusarnos de pesimismo por el hecho de que las iluminemos: defendemos la tesis de que la información es esencial a efectos de la toma de decisiones…, pero igualmente solicitamos que no se nos crucifique por este tipo de difusiones.

El horizonte de 2021, de por sí, ya tiene unas novedades -en la gestión contable y/o de facturación- que tendrán consecuencias para las empresas: en la Asamblea General trataremos ampliamente este tema; pero a ese escenario incierto hay que añadir dos nuevos factores que deberíamos tener muy en cuenta: Leer más

Hacia la máxima supervisión tributaria

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No es la primera vez que nos referimos al importante esfuerzo que las Instituciones están llevando a cabo con el objetivo de controlar los resultados contables de las empresas. En principio es algo inherente a su función, pero no ocultamos que nos conformaríamos con que una décima parte de ese esfuerzo también lo dedicaran a mejorar las condiciones de tributación de autónomos que trabajan con extensión de jornada, menos vacaciones, imposibilidad de bajas y ayuda familiar para conseguir esos resultados: comparar esta situación con ciertos privilegios de jornadas, pensiones y otras ventajas inherentes a ciertos empleos públicos y/o de control institucional, es algo que produce un resentimiento que no podemos ocultar.

Pero vayamos con lo importante: afrontar el futuro en los aspectos a los que aquí nos estamos refiriendo. Partiendo de la situación actual, avancemos hacia las incertidumbres que se avecinan: Leer más

De ayuntamientos, vecinos y conductas incívicas

Desde la Asociación, llevamos décadas divulgando en cuantos foros intervenimos, el gravísimo perjuicio que las conductas incívicas de una pequeña -pero muy molesta- parte de la sociedad, está generando a las empresas de nuestro sector. Décadas (desde 1980), en que hemos señalado el problema que institucionalmente no se ha querido afrontar por falta de soporte legislativo y/o por implicación de las personas. Decimos no se ha querido, porque sería mucho peor señalar que no se ha podido: nos estamos refiriendo al botellón y a todos los comportamientos incívicos que tienen lugar en el exterior de los locales. Leer más

Reservas alojamientos: Cambios en las prácticas de Booking.com en 2020

Compromisos Booking 2020 cambios reglamento consumidor

Para adecuarse al nuevo reglamento de la UE en materia de Protección de los Consumidores, Booking.com se ha comprometido a adoptar cambios en sus prácticas a la hora de presentar las ofertas, disponibilidades y descuentos a sus clientes.

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3 Preguntas frecuentes sobre gestión fiscal en hostelería [y sus respuestas]

Preguntas y respuestas sobre gestión fiscal en hostelería

 

Tener un negocio de hostelería conlleva muchas preocupaciones, desde la operativa diaria a otras obligaciones como la gestión laboral, la contable o la fiscal, con declaraciones de IVA, IRPF, etc… Leer más