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Claves para montar con éxito un negocio de hostelería

gestión negocios hostelería

Cada mes vemos surgir nuevos negocios de hostelería, locales modernos y atractivos o antiguos bares renovados con mucha ilusión, pero lamentablemente son muchos los que, tan rápido como aparecen, tienen que cerrar. Leer más

Comentarios hosteleros: El servicio y el pago ¿Claro y ordenado?

Hostelería servicio de camarero

Muchas veces he pensado en como recibir el pago de los clientes al local de una manera más clara y cómoda. Lo cierto es que es un tema que requiere varias reflexiones:

 

 

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Alérgenos: dudas e inquietudes

Alérgenos e intolerancias alimentarias en hostelería

El tema de los alérgenos y la normativa a cumplir por parte del hostelero genera muchas inquietudes, alentadas en parte por las empresas que intentan vender cursos de formación o el cambio de diseño de las cartas de nuestro establecimiento.
Desde la Asociación de Hostelería de Bizkaia venimos informando sobre el tema y realizamos jornadas y cursos de formación gratuitos para nuestros asociados. Leer más

Consejos para que no se te atragante la gestión fiscal

calculadora gestión fiscal hostelería

Hay fechas en las que se acumulan las obligaciones fiscales y abril es uno de esos meses. Para ayudarte a organizarte y que no se te atragante tu gestión fiscal te ofrecemos unos consejos en esta entrevista con nuestro departamento de asesoría fiscal: Leer más

Comentarios hosteleros: En la variedad está el gusto

hostelería en el Casco Viejo de Bilbao

El otro día en una conversación de amigos hosteleros salió la pregunta:  ¿ La crisis en hostelería viene dada por la falta de trabajo y sueldos más bajos, o bien, por un cambio sociológico en el comportamiento de compra y ocio de las personas ? Leer más